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Aproveitamento de Talos e Cascas

Talos de Couve
Ingredientes
um punhado de talos de couve
2 ovos
2 dentes de alho
1 caldo de galinha
1 cebola média
Modo de Preparo
Cozinhar os talos até que fiquem macios. Dourar o alho, colocar a cebola e deixar um pouco, acrescentar os ovos mexendo bem.
Quando os ovos estiverem no ponto, juntar os talos. Servir com arroz.
Receita enviada por D. Nila